2 colheres de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha
1 litro de água
1 colher de sopa de vinho branco
1 pitada de açúcar refinado
1 vidro de palmito escorrido e cortado em rodelas grossas
3 colheres de sopa de creme de leite
Sal, pimenta branca e tomilho a gosto
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola ralada até dourar. Acrescente a farinha de trigo e mexa até dourar. Junte o caldo de galinha dissolvido na água, a pimenta branca e o tomilho a gosto. Mexa bem. Junte o vinho branco, a pitada de açúcar refinado e o palmito. Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o creme de leite, acerte o sal e sirva com torradas.
Estúdio Copacabana
