1 couve flor média cozida em água e sal (não cozinhar muito)
1 copo de requeijão
Queijo parmesão ralado
Batata palha
Meia cebola picadinha
Cozinhe a couve-flor em pedaços grandes
Coloque em um refratário redondo montando no centro a couve-flor e em volta a batata palha
Coloque numa panela aquecida em fogo baixo o requeijão e acrescente as cebolas picadinha, salsinha, cebolinha etc
Despeje e mistura por sobre a couve-flor e a batata palha, salpique o queijo parmesão sobre o prato e leve ao forno para gratinar