1 kg de sal fino
2 colheres (sopa) de folhinhas de tomilho (preferencialmente fresco)
2 colheres (copa) de folhinhas de orégano
2 colheres (sopa) de folhinhas de manjericão
1 colher (sopa) de folhinhas de manjerona
1 colher (sopa) de alecrim
5 folhinhas de sálvia
Coloque o sal em um recipiente fundo. Junte as folhinhas e, com as mãos, vá esfregando as folhinhas de ervas no sal, para que tome sabor. Guarde em potes fechados e use como tempero de carnes em geral. Para temperar peixe, adicione 1 colher (sopa) de coentro e proceda da mesma forma. Seus pratos terão um toque especial!
Estúdio Copacabana
