1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Sal e pimenta do reino á gosto
1 1/2 xícara chá de bacon contado em cubos pequenos
3 gemas
1 ovo
1 xícara de chá de creme de leite fresco
180g de presunto cortado em cubos
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o talharim em bastante água com sal até ficar al-dente. Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar. Adicione a massa cozida e em seguida as gemas e o ovo ligeiramente batidos com o creme de leite (fresco). Adicione o presunto e mexa até começar a engrossar. Tempere com sal e pimenta, misture com o parmesão e sirva em seguida.
Estúdio Copacabana
