1 litro de leite
2 cubos de caldo de galinha
1,5kg de requeijão tipo catupiry
1 lata de creme de leite
2 ovos
Sal e pimenta do reino á gosto
1 xícara de chá de espinafre cozido espremido e picado
500g de queijo mussarela ralado
50g de queijo parmesão ralado
500g de massa p/ lasanha pré-cozida
No liquidificador bata o leite o caldo de galinha o requeijão o creme de leite os ovos sal e pimenta. Coloque em uma tigela e misture o espinafre com uma colher. Em um refratário médio alterne camadas de molho, massa e mussarela terminando em molho. Polvilhe com parmesão. Cubra com papel alumínio e leve á geladeira por 12 horas. Retire o papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até cozinhar e gratinar. Sirva em seguida.
Estúdio Copacabana
