4 colheres de sopa de margarina
1/3 de xícara de chá de farinha de trigo
4 xícaras de chá de leite
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de noz-moscada
1 dente de alho picado
2 colheres sopa de azeite
1 maço de espinafre lavado e aferventado, espremido e picado
500g de espaguete cozido ao dente
200g de cubos de bacon fritos
Em uma panela, derreta a margarina, junte a farinha e refogue por 2 minutos. Junte o leite, o sal, a noz-moscada e mexa até engrossar. Em outra panela, refogue o alho no azeite e acrescente o espinafre. Junte o molho, misture e distribua sobre a massa cozida. Salpique os cubos de bacon e sirva em seguida.
Estúdio Copacabana
