Modo de Preparo

Primeiro misture bem os ingredientes secos. Em seguida coloque um ovo inteiro e duas gemas, o óleo, a margarina e por último as duas claras em neve, misture bem a massa, ela fica bem fofa. Divida a massa em duas partes. Unte uma forma redonda de aproximadamente 24cm de diâmetro, com metade da massa, forre o fundo e a lateral da forma (separe a outra metade da massa). Reserve.

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado

1/2cebola picada

1 tomate sem pele picado

400g de requeijão cremoso

1 lata de milho

1 gema p/ pincelar

Coloque um fio de óleo numa panela, frite a cebola, o tomate e o peito de frango desfiado. Depois de refogado coloque o restante dos ingredientes, misture bem. Coloque na assadeira já forrada com a massa e cubra com o restante da massa, em seguida pincela com uma gema de ovo por cima. Leve ao forno para assar por aproximadamente uns 30 minutos.