1 colher de sopa de óleo
1 cebola cortada em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
1 lata de milho escorrida
Sal e pimenta á gosto
2 pães amanhecidos
4 ovos
2 xícaras de chá de leite
Salsa picada á gosto
Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola, junte a abobrinha e o milho. Tempere com sal e pimenta e refogue até que os legumes fiquem al dente. Aqueça o forno a 200°C. No liquidificador bata o pão, os ovos e o leite. Em um refratário untado com margarina ponha o refogado e por cima despeje a massa. Polvilhe a salsa e leve para assar até a torta dourar.
Estúdio Copacabana
