4 tabletes de polenguinho
4 ovos inteiros
1 copo (americano) de leite
¾ copo (americano) de óleo
1 ¾ copo (americano) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Asse em forma untada e enfarinhada, até dourar. Reserve.
Recheio e cobertura:
250 g de presunto
250 g de mussarela
1/2 lata de creme de leite s/ soro
Corte o bolo ao meio. Disponha metade das fatias de presunto e mussarela, passe metade do creme de leite sobre as fatias. Cubra a torta com restante dos ingredientes. Sirva morno.
Estúdio Copacabana
