1 lata de milho com água
400ml de leite
2 gemas
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa cheias de maisena
100g de queijo parmesão
1 pitada de sal
1 cebola grande ralada
No liquidificador, bata o milho com a água. Frite a cebola na manteiga. Coloque junto o milho com a água, depois o leite, as gemas, o ovo e a maisena. Quando engrossar, tire do fogo e coloque o queijo parmesão. Coloque o mingau num pirex untado e polvilhe por cima queijo parmesão ralado e leve ao forno para dourar
Estúdio Copacabana
