2 xícaras (chá) de sobras de arroz
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
3 ovos
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Salsa, cebolinha, cebola e sal a gosto.
bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque num tabuleiro untado e polvilhado. Leve ao forno para assar, retire e desenforme em cima de um pano úmido. Use o recheio que desejar e enrole como um rocambole, no sentido do comprimento. Jogue por cima um molho (como para macarronada) e polvilhe queijo ralado. Sirva quente.
Estúdio Copacabana
