Modo de Preparo

Numa tigela coloque a mandioca cozida e amassada, junte a margarina, o sal e o ovo. Aos poucos acrescente de farinha de trigo e misture bem. Quando a massa não grudar mais nas mãos, está pronta. Numa superfície lisa abra a massa, corte e recheie (recheio de carne moída, queijos ou de sua preferência). Feche os pastéis e frite em óleo bem quente. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente