4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de sal
4 colheres (sopa) margarina
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 gema batida p/ pincelar
Recheio
300g de frango cozido e desfiado
Temperos á gosto: salsinha, cebolinha, cebola, alho, azeitonas, tomate picado.
Misture o sal, o trigo, a margarina e o queijo ralado até formar uma farofa. Junte o leite e o ovo, misturando bem, até formar uma massa homogênea. Sove com as mãos. Abra com um rolo e corte em círculos, com o auxílio de um copo. Recheie a massa com o frango já refogado com os temperos. Modele os pastéis, pincele com a gema. Leve p/ assar em forma untada no forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 20 minutos.
Estúdio Copacabana
