Massa:
1/2 kg de mandioca
2 gemas
2 colheres de sopa de polvilho doce
Sal a gosto
Óleo
Misture todos os Ingredientes: muito bem. Reserve.
Recheio:
200grs de mussarela
200grs de presunto
1/2 xícara (chá) de azeitona, sem caroço, picada
Sal e orégano a gosto
Misture tudo muito bem, adicionando um pouquinho de sal, se desejar. Unte as mãos com um pouquinho de óleo e modele os bolinhos, recheando-os. Frite-os em óleo quente, escorra em papel toalha. Sirva quentinho.
Estúdio Copacabana
