2 latas de milho verde escorrido
1/2 xícara chá de leite
2 ovos
1 colher sopa de fermento em pó químico
Sal e pimenta do reino á gosto
1 colher sopa de salsa picada
1 xícara de chá de farinha de trigo
Óleo para fritar
Bata o milho, o leite e os ovos no liquidificador até obter um creme. Despeje em uma tigela e misture os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos, até atingir o ponto de pingar com a colher. Misture bem e frite ás colheradas em óleo quente até dourar, virando de vez em quando.
Estúdio Copacabana
