1 maço de espinafre
1 cebola pequena bem picada
2 dentes de alho bem picado
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
Óleo para fritar
Coloque o espinafre numa panela de pressão com água e sal para cozinhar por aproximadamente uns 10 minutos. Depois de cozinhar escorra e amasse com um garfo. Em seguida coloque numa tigela e junte o restante dos Ingredientes:, misture bem. Frite as colheradas em óleo bem quente. Escorra em papel absorvente.
Estúdio Copacabana
