1 kg de filé de pescada cortado em cubinhos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de catchup
3 xícaras (chá) de cogumelos fatiados
1/2 xícara (chá) de conhaque
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite com soro
Sal a gosto
Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte a mostarda, o catchup, os cogumelos e deixe ferver. Acrescente o peixe e o conhaque, cozinhe por cinco minutos. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Junte a farinha (já dissolvida em um pouquinho de água), mexendo com uma colher de pau por dez minutos. Por último adicione o creme de leite, sirva em seguida.
Estúdio Copacabana
