1 pacote de biscoito champanhe triturado (180g)
1 copo de creme de avelã tipo nutella (180g)
Amendoim sem pele e torrado para decorar
Recheio:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 potes de pasta de amendoim tipo amendocrem (500g)
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
Cobertura:
1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate
em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm. Reserve. Misture a gelatina com a água e leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes do recheio. Disponha sobre a massa na forma e leve á geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, cubra com a cobertura para sorvete e decore com amendoim. Desenforme e sirva.
Estúdio Copacabana
