6 pães franceses em fatias
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela em pó
Óleo para fritar
Calda:
2 xícaras (chá) de leite morno
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ lata de leite condensado
1 colher (sopa) de vinho do porto ou rum
3 ovos batidos
Misture os 4 primeiros itens da calda. Mergulhe as fatias de pão nesta calda para que absorvam o liquido e deixe escorrer em peneira. A seguir, passe as fatias de pão nos ovos batidos e frite em óleo bem quente até ficarem crocantes e douradas. Depois passe-as no açúcar e canela. Decore com raspas de chocolate.
Estúdio Copacabana
