Ingredientes

2 pães duros sem a casca

1 lata de leite condensado

2 medidas da mesma lata de leite comum

1/2 xícara de chá de uvas passas

1 colher de chá de raspas de limão

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 ovos

Calda:

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água

Preparo da calda:

Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Cozinhe até obter uma calda cor de guaraná (por cerca de 10 minutos). Retire e caramelize uma forma redonda de buraco no centro e reserve.