Grãos de 4 espigas de milho verde
3 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
Calda:
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Em uma panela coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo para ferver por 20 minutos até formar uma calda tipo xarope. Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio. No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite condensado e os ovos, despeje na fôrma da calda e leve ao forno médio pré-aquecido em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar o palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas antes de desenformar e está pronto para servir.