Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Leve ao fogo todos os ingredientes até formar um caramelo. Despeje na forma para pudim e reserve.
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos inteiros
6 bananas-nanicas
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje sobre a forma caramelizada, e leve para assar em banho-maria, por aproximadamente 1 hora. Desenforme depois de frio.
Estúdio Copacabana
