3 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
2 gemas
Raspas de casca de limão á gosto
5 1/2 xícaras de chá de leite
Suco de 3 limões
1 pacote de biscoito champagne (180g)
Raspas e fatias de limão para decorar
Em uma panela, dissolva a maisena, o açúcar, o leite condensado, as gemas e raspas de limão em 4 xícaras de chá de leite misturando bem. Leve ao fogo alto e mexa até ferver. Retire do fogo e misture o suco do limão e reserve. Umedeça os biscoitos no leite restante. Em um refratário médio intercale camadas de creme e de biscoito, terminando em creme. Leve á geladeira por 6 horas. Decore com raspas e fatias de limão e sirva.
Estúdio Copacabana
