2 cx de gelatina sabor morango
2 xícaras (chá) de água fervente
1 vidro de leite de leite de coco (200ml)
2 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
Bata as claras em neve, coloque o açúcar, continue batendo até obter a consistência de suspiro bem firme. Dissolva a gelatina na água fervente, deixe esfriar. Misture ao suspiro e bata mais um pouco. Sem parar de bater adicione o leite de coco. Unte um refratário com margarina, despeje a mistura, leve para a geladeira de um dia para outro.
Estúdio Copacabana
