1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata e 1/2 de leite
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
1/2 xícara de parmesão ralado
2 gema
2 claras em neve
1 xícara de goiabada
1/2 xícara de água
Numa panela, coloque as gemas, o leite condensado e o queijo. Mexa bem até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar e coloque no liquidificador junto com o leite, o creme de leite e a gelatina. Bata bem, incorpore as claras e leve para gelar. Numa panela, derreta a goiabada na água. Deixe esfriar e jogue por cima do mousse gelado. Leve para gelar.
Estúdio Copacabana
