1 lata de leite condensado cozido (na panela de pressão por 40 minutos)
1 ½ lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve bem firme
Coloque o leite condensado e o creme de leite na batedeira, bata até formar uma mistura cremosa. Desligue a batedeira, e junte as claras em neve misturando delicadamente. Coloque em um pirex, ou em taças individuais. Leve para gelar até adquirir consistência de mousse.