Ingredientes

3 gemas

3 colheres de sopa de açúcar

200g de chocolate meio amargo derretido

1 xícara de chá de chantilly (comprado pronto)

Margarina para untar

Crocante de nozes:

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de nozes

Para o crocante:

Em uma panela em fogo baixo aqueça o açúcar até ficar com cor de caramelo. Junte as nozes misture bem e retire do fogo. Despeje em uma assadeira untada, espere esfriar e quebre em pedaços.