1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de suco de cajú concentrado
1 envelope de gelatina em pó incolor
200 g de castanha de cajú picada sem sal
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de cajú e a gelatina (preparada de acordo com as instruções da embalagem). Misture a castanha de cajú, coloque a mousse em um refratário ou em taças individuais e leve-as para gelar. Na hora de servir, decore com a castanha de cajú picada.
Dica: se você não encontrar castanha de cajú sem sal, use a castanha doce.
Estúdio Copacabana
