Ingredientes:
1 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) e mais ½ colher (sopa) de amido de milho
2 vidros de leite de coco
Dissolva o amido de milho no leite, e leve ao fogo com o restante dos ingredientes, mexendo até que engrosse. Depois que engrossar deixe no fogo por mais 3 minutos, desligue o fogo, molhe uma forma com furo central e despeje o manjar. Deixe esfriar e leve a geladeira para que endureça.
Calda
250g de ameixas pretas
4 xícaras (chá) de açúcar
E água que cubra as ameixas
Coloque numa panela todos os ingredientes, deixem ferver até que engrosse. Depois do manjar gelado desenforme e jogue a calda por cima. Sirva gelado.
Estúdio Copacabana
