6 colheres de sopa de mel
4 ovos
3 colheres sopa de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha
1 pitada de noz-moscada
2 xícaras de chá de leite
1 colher sopa de maisena
Divida o mel em 6 forminhas individuais. Em uma tigela com o batedor manual, bata os ovos com o açúcar, a essência e a noz-moscada até espumar. Acrescente o leite misturado com a maisena aos poucos sem parar de mexer. Passe por uma peneira fina e despeje cuidadosamente nas forminhas para não misturar o mel. Coloque as forminhas em uma forma com água em banho-maria. Leve ao forno médio pré-aquecido, por 1 hora ou até firmar. Retire do forno e da forma, deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
Estúdio Copacabana
