2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água fervente
2 potes de iogurte natural
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a gelatina. Acrescente a gelatina já dissolvida e bata tudo novamente. Coloque numa forma com furo no meio. Deixe endurecer na geladeira
Calda:
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
01 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de maisena
01 xícara (chá) de água.
Misture o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolva-os na água e leve ao fogo para engrossar.
Desenforme o flan e jogue esta calda por cima.
Dica: você pode substituir o maracujá por 2 polpas de manga, morango ou suco de laranja.