Modo de Preparo

Coloque os ingredientes em uma panela de grande diâmetro e profundidade; leve ao fogo alto e mexa por de 15 minutos até ferver; abaixe o fogo, continue mexendo por mais 45 minutos até desgrudar do fundo da panela e ficar de uma cor um pouco mais clara que caramelo; tire do fogo e, na batedeira, bata em velocidade baixa até ficar morno. Feito isso deixe que chegue a temperatura ambiente e sirva.