Modo de Preparo

Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo. Adicione água aos poucos e deixe ferver até o caramelo derreter e formar uma calda. Acrescente o coco e o suco do limão e mexa com uma colher de pau até a calda ficar em ponto de fio. Retire do fogo e despeje sobre uma superfície lisa untada com manteiga. Deixe esfriar e desenforme. Corte os pedaços com uma faca.