2 envelopes de gelatina sem sabor
½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de suco de maracujá
1 lata de leite condensado
6 claras em neve
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Coloque no liquidificador e bata com o suco e o leite condensado até que fique homogêneo. Despeje em um recipiente, acrescente e misture delicadamente as claras em neve. Distribua o creme em fôrmas individuais molhadas e deixe na geladeira por 3 horas ou até que fique firme. Desenforme e decore com o coco ralado.
Estúdio Copacabana
