1 xícara de chá de polpa de maracujá
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de coco ralado
No liquidificador, bata a polpa de maracujá com a água. Coe em seguida. Na panela de pressão, coloque o suco de maracujá, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, após o início da pressão. Deixe sair a pressão, abra a panela, retire o doce e deixe esfriar.
Dica: sirva a cocada na casca do maracujá.
Estúdio Copacabana
