2 claras em neve
1 pacote de amendoim torrado
2 ½ de açúcar
Misture um 1 pacote de amendoim (que deve estar torrado e moído), as claras e as duas xícaras de açúcar. Faça bolinhas e vá afinando as pontas. Passe o restante do açúcar nos cajuzinhos. Enfeite cada um deles com amendoim.