1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de erva-doce
1/2 kg de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo inteiro
2 gemas
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e a erva-doce, mexendo sempre até ferver. Acrescente o fubá nessa mistura. Desligue o fogo, e mexa por alguns instantes até esfriar. Acrescente o fermento, o ovo inteiro, e as gemas, misturando a cada adição. Com uma colher coloque porções de massa em uma xícara de chá polvilhada com fubá, agitando-a, vire sobre uma assadeira untada. Asse em forno médio por 15 minutos.
Estúdio Copacabana
