1 prato de frutas bem picadas (nozes, uva passa, ameixa)
Goiabada picada
1 prato de banana nanica amassada (3 bananas)
1 caixa de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos batidos no liquidificador
Com 2 colheres de margarina (temperatura ambiente)
3 xícaras de farinha de trigo
Misturar tudo delicadamente com a espátula ou colher de pau. Aos poucos vá misturando a farinha de trigo. Divida a massa em 3 partes (3 bolos) e coloque em forma de buraco no meio ou forma de pão ou se desejar numa forma maior (1 bolo só). Depois de assado e ainda quente, passar leite condensado e coco por cima...
Estúdio Copacabana
