125g de manteiga
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
2 colheres de sopa de leite
Manteiga e farinha de trigo para untar
Calda:
4 gemas
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara de chá de leite
1 lata de leite condensado
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até assar. Em uma panela coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e despeje a calda ainda quente por cima. Decore como desejar e leve á geladeira por 1 hora e 30 minutos. Está pronto pra servir...
Estúdio Copacabana
