Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a coca-cola. Depois de bem batido, misture a farinha de trigo, o fermento, e por último as claras em neve, misturando delicadamente. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, até dourar.

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 pct de coco ralado pequeno

Misture o leite condensado com o leite de coco, e despeje sobre o bolo ainda quente, por último polvilhe o coco ralado.