1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
5 ovos
100 gramas de coco ralado
1 xícara (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Estúdio Copacabana
