2 gengibres
4 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de margarina ou de manteiga
1 copo americano de açúcar
1 colher de sopa de maisena
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando. Mexa até ferver e ficar com uma cor caramelo (ponto de bala), até desgrudar da panela. Não deixe ficar muito escuro, porque pode queimar. Em seguida unte um prato com margarina, coloque a bala da panela no prato e deixe esfriar. Passe margarina nas mãos e enrole. Mantenha em geladeira se desejar.