Modo de Preparo

Tempere as bistecas com sal, limão e pimenta-do-reino, frite-as e reserve. Á parte, em uma panela coloque a margarina e doure a cebola picada. Junte a vagem, os tomates picados, e refogue mais um pouco. Em seguida junte farinha de milho e misturando bem (a quantidade depende se você quer mais sequinha ou mais úmida). Acerte o sal. Por último coloque o cheiro-verde. Arrume num prato uma bisteca, uma porção de farofa, e arroz branco. Decore com um raminho de salsinha. Sirva quente.