1 kg de alcatra em bife
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de azeite para fritar
3 dentes alho picados
1 cebola média picada
4 tomates picados
150 ml creme de leite fresco
2 colheres sopa de molho de soja
1 vidro palmito cortado em rodelas
Tempere os filés com sal e pimenta do reino, frite no azeite e reserve em local aquecido. Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios. Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e espalhe sobre os filés.
Estúdio Copacabana
