1 frango cortado em pedaços
100 g de margarina
sal
Para o creme:
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 pitada de sal
1 vidro de champignon
2 colheres (sopa) de catchup
1/2 lata de creme de leite
Tempere os pedaços de frango com o sal e arrume-os em uma travessa refratária, com a pele voltada para baixo. Derreta a margarina e regue os pedaços de frango. Leve ao forno médio (175°C) por 20 minutos.
Creme:
Em uma panela, derreta a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo para não encaroçar. Junte o sal, o champignon e o catchup. Deixe ferver. Retire do fogo, misture o creme de leite e cubra o frango com este molho. Deixe no forno por mais 10 minutos.
Estúdio Copacabana
